Lagavulin 16 ans

Expression phare de Lagavulin, ce whisky provient de l’une des distilleries “essentielles” d’Écosse, située sur une île d’Islay exiguë, chaotique et follement romantique. La demande dépasse largement l’offre, car il est considéré comme l’un des meilleurs whiskies au monde et jouit d’une grande popularité. Son caractère intense provient de sa propre eau richement tourbée, de l’orge fortement tourbée, de la fermentation exceptionnellement longue (jusqu’à 75 heures) et de la distillation la plus lente de tous les malts de l’île d’Islay.

Un Lagavulin classique avec des éléments de fumée, de tourbe et d’épices. Le nez s’ouvre sur une fumée percutante de l’Islay, avec des notes d’iode, d’épices douces et de vanille, menant à une bouche riche, débordante de malt, de fruits secs, de chêne et de tourbe terreuse. La finale est longue et épicée, avec plus de fumée de tourbe et de vanille.

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