Le premier whisky de cette collection mythique est donc un scotch de 50 ans, vieilli dans un unique fût de sherry en chêne européen, rempli en 1973. Choisi avec soin par Kelsey McKechnie, ce fût particulier (n°8720) a permis de créer un whisky d’une profondeur exceptionnelle, tout en conservant l’essence du style Balvenie.
Avec un embouteillage à 52,3%, ce single malt offre des arômes et des saveurs de fruits caramélisés, d’épices, de vanille, de gingembre et d’une touche d’agrumes frais.
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