Signatory Vintage Speyside (GL) Glenlivet 16 ans Exceptionnal Cask 100 Proof

Issu de la série 100 Proof “Exceptional Cask” de Signatory Vintage. Voici l’un des rares Glenlivet que nous vendons en boutique, sublimé par 16 années en Oloroso first fill et embouteillé à 57.1%.

Le nez dévoile un profil intense marqué par les fruits noirs mûrs, la prune et la cerise confite, soutenus par des notes gourmandes de caramel, miel et cacao. En bouche, la structure est ample et boisée, portée par des saveurs de toffee, chocolat noir et fruits compotés, avec une influence marquée du sherry.

Fondée en 1824 dans le Speyside, Glenlivet est l’une des distilleries les plus emblématiques d’Écosse, et un style souvent apprécié pour sa capacité à sublimer les maturations en fûts de sherry.

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