Caol Ila 11 ans Special Release 2024

Dans cette expression non vinifiée, le Malt Master de Caol Ila capture une interaction heureuse entre un riche caractère de noix et de délicieux fruits du verger. Une fermentation plus courte donne naissance à des moûts nuageux qui confèrent à la bouche une sensation glorieuse de crème et de noisette, tandis que des alambics soigneusement remplis de pièces permettent un contact plus important avec le cuivre pour faire naître des saveurs fraîches de pomme verte et des accents épicés. Vieilli pendant 11 longues années et présenté à 57,3 % d’alcool.
Une expression fraîche et éthérée qui vous fera quitter les rochers sombres et altérés de la côte d’Islay pour vous élever vers des cieux magnifiquement sanctifiés. Une fête indulgente pour les sens alors que les nuages se dissipent.

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